美食

快讯:

说说一块猪肉的餐桌之旅

2017-02-24 17:25:14
说说一块猪肉的餐桌之旅

  编者按:  猪肉,是百姓日常餐桌上的主要食材之一,京酱肉丝、九转大肠、红焖猪蹄、猪头肉……当食者从盘中夹起一块块肥瘦相宜、肉质细腻的猪肉并将其送入口中之时,是否也曾忧虑“舌尖上的安全”如何得到保障?  2016年8月,济南市人民政府办公厅下达了《关于进一步加强生猪屠宰管理工作的通知》,明确规定了我市将利用1至2年的时间实施生猪定点屠宰场(厂)的清理整顿、合理布局和标准化建设。其实,一块猪肉从仔猪出生到送上餐桌,都会被相关部门“重重保护”、严格把关,这一切,就是为了让百姓吃上一块“放心肉”。专业养猪场。

“避孕黄瓜”致不孕?专家辟谣:假的!

2017-02-09 15:07:25

  本报2月8日讯(记者李鹏实习生唐家旺)近日,一条消息刷爆微信朋友圈,“市场上售卖的黄瓜头上带着小黄花,身上有刺,是人为添加了类似于避孕药的生长激素。”这是真的吗?  据一位黄瓜种植户表示,朋友圈中所指植物生长激素实际为植物生长调节剂,是农业部批准使用的绝对安全的植物激素,与避孕药完全是两个概念。对于人们担忧的“过量”使用问题,农业专家表示,过量使用会使果实畸形,所以不买果形怪异的黄瓜就能避免这一情况。济南市农业局相关工作人员也表示,我市尚未监测到“避孕黄瓜”。

清爽小菜:让肠胃“零”负担

2017-02-07 10:41:07
清爽小菜:让肠胃“零”负担

春节长假,餐桌上大鱼大肉少不了。春节期间面对色香味俱全的菜肴,人们常常会吃得比平常多,肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程。本期《食间道》和大家分享的便是春节过后的几道清爽小菜,让你在大鱼大肉过后的日子里肠胃“零”负重。

难以驾驭的八爪鱼,有种让你尖叫出来的做法,贼香

2017-02-07 10:34:10
难以驾驭的八爪鱼,有种让你尖叫出来的做法,贼香

春季里,这些鲜嫩的时蔬,一定要多吃,因为那种带有春的气息的味道,略带寒冷,却有着清新的口感,和其他季节都不一样。紫皮的洋葱,鲜辣、略带甜味;而脆嫩的尖椒,做尖椒酿肉或尖椒炒蛋,都是超级下饭的做法。这两种时蔬组合,和小章鱼一起爆炒,味道最赞。

5道菜吃出健康,改善皮肤光泽

2017-02-07 10:10:01
5道菜吃出健康,改善皮肤光泽

  酸辣土豆丝:  1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。  2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝  3、炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。  红烧茄子:  1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。  2猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙

这个说法长知识 一头猪的“雪花肉”不到一斤

2017-01-23 15:44:43

  本报1月22日讯(记者史春勇通讯员吕政印)吃过牛肉的人都知道“雪花牛肉”好,很少有人知道猪肉也有“雪花肉”。据介绍,“雪花肉”取自于猪背前胛部位,在一头猪身上只能取出0.25~0.5公斤。  “我们常吃的猪肉肌内脂肪含量大部分在1.5~2%之间,达不到‘雪花肉’的标准。莱芜黑猪的肌内脂肪含量经测定平均达到11.6%,最高可达22%,其肉色深红,切面雪花花纹明显,符合‘雪花肉’标准。”安徽农业大学教授张伟力介绍,莱芜黑猪长到240天以后才开始长雪花,要长出一个大雪花来需要一年,肌内脂肪含量在8%以上的莱

爱麦食品项目顺利签约

2017-01-23 15:41:24

  本报讯(记者王宝静通讯员吴莎莎)1月20日一大早,在得知济南达利食品有限公司新上两条乳制品生产线、爱麦食品顺利签约的一系列好消息后,济阳县孙耿镇招商办负责人周宝伟长舒了一口气。  爱麦食品顺利签约孙耿镇,无论如何都没法把周宝伟的“功劳”抹去。刚开始前来实地考察时,爱麦企业负责人有些犹豫,毕竟是在乡镇,各方面情况都不熟悉,公司又急于尽快签约落户,就怕手续跑起来吃力。得知客商的顾虑后,周宝伟第一时间开始与爱麦食品联系,跑市场、论证项目、设计规划,客商每到一地,他都紧盯不放,贴上去为企业服务。  爱麦终于选

阿胶只是蛋白质?中西医文化与逻辑争辩之战

2017-01-18 09:41:00

最近, 中药三大宝之一的阿胶又被质疑了。 质疑者认为:阿胶和猪皮牛皮羊皮一样,就是蛋白质,但其中人体必需的氨基酸比重不大,用熬制阿胶的方法处理后,只能发生一般的化学反应,无法产生新的有效物质……

火锅霸主,花落谁家?

2016-12-20 13:57:54
火锅霸主,花落谁家?

  一炬火苗,一锅汤水,几盘鲜肉,几撮新蔬,看似简单的菜品,却可瞬间调动你那挑剔的味蕾。吃火锅总能让人感受到温暖。为了共同发掘济南泉城最美味火锅,也为商家提供一个展示亮相的新舞台,济南首届“十佳口碑火锅店”评选大赛诚邀您的参与和关注。“十佳口碑火锅店”让这个冬天一直温暖下去……  没有撸串的夏天是不完整的,同样,没有火锅的冬天是存有遗憾的!为广大市民能在寒冬品尝到美味火锅,《济南日报》名饮美食版专门推出了首届济南“十大口碑火锅店”评选。活动到现在已经持续了将近一个月的时间,在评选投票过程中,各大火锅商家和

首届十佳口碑火锅店评选火爆进行中

2016-12-14 17:34:49

虽然预报中的大雪再次爽约,市民们无法感受到吃着火锅看雪花的美好意境,但如期而至的首届济南十佳口碑火锅店评选,却让泉城市民对于火锅的关注达到了前所未有的高度。

首届济南十佳口碑火锅店评选开始投票

2016-12-13 17:34:17

由济南日报主办的首届“济南十佳口碑火锅店”评选活动,在一个月前吹响号角,评选活动在启动之后得到了社会大众和餐饮企业的高度关注,通过报名、推荐,活动已渐入高潮,而评选活动的重头戏——消费者投票也正式开始!

草包包子:传承老济南的味道

2016-12-13 15:48:20
草包包子:传承老济南的味道

  在济南,有个老字号,你可能没吃过,但没听说过的几乎没有,这就是——草包包子。  济南最高的大厦绿地中心北侧,从东头一进入普利街,就能看到位于路北的草包包子铺。一走进店门,就有一股荷叶的清香混杂着包子香的香气扑面而来。每到饭点,这里可以说是座无虚席,人们来这里就是为了品尝到最正宗、最地道的老济南口味的草包包子。  草包包子创始人是张文汉,1937年,卢沟桥事变后,张文汉携家带口从泺口逃到济南城里开了家包子铺,就用了“草包”作为字号。  草包包子铺现在的“掌门人”是67岁的董馥生,他与草包包子的不解之缘已

10种香死人的馅饼做法,自己在家试试做吧

2016-12-12 11:13:58
10种香死人的馅饼做法,自己在家试试做吧

  发面馅饼  原料:面粉、酵母粉、猪肉、卷心菜、盐、葱、生抽、香油、胡椒粉、五香粉  做法:  1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大;  2.肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,按一个方向搅拌边,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用;  3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子,取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮,像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁;  4.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两

16道肯德基食谱,在家给孩子露一手吧!

2016-12-12 10:47:06
16道肯德基食谱,在家给孩子露一手吧!

  上校鸡块  食材:鸡胸肉1块、鸡蛋清1个、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量做法:1)鸡胸肉洗净,葱姜准备好。2)鸡胸肉,葱姜全部剁泥。3)鸡蛋过蛋清。4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀。5)拌匀后倒在碗里冷冻。6)由于我没加淀粉,有些软。就铺平直接切块了。7)蛋黄2个拌匀,面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可。  鸡汁土豆泥  食材:  土豆1个、牛奶15g、黄油5g、鸡汁高汤1支、黑胡椒粉少许  做法:  1)土豆去皮  2)土豆切成小块,入锅蒸熟  3)放入搅拌机里打

这些凉拌肉菜,道道是我的最爱!

2016-12-09 10:53:44
这些凉拌肉菜,道道是我的最爱!

  【海虹拌菠菜】  主料:蒸熟的海虹肉(100克)菠菜(500克)蒜(适量)小米椒(适量)  调料:味极鲜(一勺半)醋(一勺)糖(一调料勺)盐(适量)  做法:  1、将菠菜洗净去掉根部。  2、锅内烧开水,将菠菜放入焯水。  3、将焯好的菠菜切段。  4、将剥好的海虹和菠菜放入一个大碗中。  5、蒜剁成蒜末。  6、小米椒切碎。(可省略)  7、将小米椒和蒜末放入菠菜中。  8、加入调料。  9、将加入调料的海虹菠菜拌匀。  【麻辣鸡丝】  主料:鸡胸肉(300g)  调料:香葱(3根)姜片(3片)料

创建国家食品安全城市省级检查评价会召开

2016-12-08 14:16:23

今天上午,我市召开创建国家食品安全城市省级检查评价会。副市长巩宪群参加会议。

火锅江湖比武,谁是武林盟主?

2016-12-06 17:14:06
火锅江湖比武,谁是武林盟主?

数九寒天,冰封千里。这季节,唯有火锅与之更配,吃上一顿热气腾腾的火锅,应该是最好的御寒方式了吧。火锅这种自带魔性的美食,瞬间能让人感受到被香气包裹的幸福感。

泸州老窖重罚违规经销商

2016-12-06 15:14:42
泸州老窖重罚违规经销商

12月3日,市场传来消息,泸州老窖股份有限公司发出的《关于对泸州窖龄年份酒业有限公司违规招商宣传行为的处罚决定》的文件。

牛初乳未来3-5年将形成百亿市场

2016-12-06 15:13:54

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)预测,受法国和南美地区的天气因素影响,今年全球葡萄酒产量或达259.5亿升,比2015年同期下降5%,或降至近四年以来的最低水平。而这是自2000年以来,第三个产量极低的年份。

3万家沙县小吃将被收编

2016-12-06 15:13:00
3万家沙县小吃将被收编

和“兰州拉面”“黄焖鸡米饭”并称中国餐饮三大小吃的“沙县小吃”,最近被“中国养猪第一股”雏鹰农牧翻了牌子。

火锅江湖比武,谁是武林盟主?

2016-12-06 15:12:40
火锅江湖比武,谁是武林盟主?

数九寒天,冰封千里。这季节,唯有火锅与之更配,吃上一顿热气腾腾的火锅,应该是最好的御寒方式了吧。火锅这种自带魔性的美食,瞬间能让人感受到被香气包裹的幸福感。

七种最差晚餐要远离

2016-12-06 15:11:40
七种最差晚餐要远离

现在的上班族们,由于白天要忙于工作,早餐、午餐草草对付了事,打算到了晚上再来好好地犒劳自己下,所以晚餐也就煮得丰盛,给自己大补一下。殊不知,这种做法已经陷入了健康误区。

被“隐身”的复原乳

2016-12-06 15:11:00
被“隐身”的复原乳

“没想到喝了这么多年酸奶,还不知道有复原乳。”“复原乳?难道我们喝的其实不是鲜牛奶?”11月29日,国家食药监总局发布的最新通报显示,10家乳企在复原乳标签标识上存在问题,其中新希望等6家企业明明添加复原乳却不标注。

英氏普通面“混入”辅食区卖高价

2016-12-02 13:57:37
英氏普通面“混入”辅食区卖高价

  “明明是普通食品,却混在婴幼儿辅食区里高价销售,外包装和宣传等都有误导嫌疑,厂家是不是涉嫌欺骗消费者?”近日,有市民致电济南日报“维权@报告老板”栏目(热线:0531—67976311)反映,从网上看到英氏普通食品冒充昂贵婴幼儿辅食消息后,才发现原来自己一直以来花费高价从母婴用品店里买来的“儿童辅食”,竟然是普通食品,对此厂家应该给个说法。  调查“宝宝面条”是普通面  12月1日,记者走访济南大型连锁超市和母婴连锁店,发现专门的婴幼儿食品几乎涵盖所有食品品类。“儿童酱油”“儿童面”“婴幼儿面片”等比

食品生产企业建立追溯体系应坚持四项原则

2016-11-30 14:06:51

  11月23日,食药监总局发布《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见》(征求意见稿)。意见稿指出,企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础。食品生产经营企业建立食品安全追溯体系,应遵循企业建立、部门指导、分类实施、统筹协调四大原则。  据了解,食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的核心和基础,是记录全程质量安全信息。意见稿要求,食品生产经营企业是第一责任人、食品安全追溯体系建设的责任主体,根据相关法律、法规与标准等规定,结合企业实际,建立食品安全追溯体系,履行追溯责任。

茅台、尊尼获加等产品登黑榜

2016-11-30 14:06:24

上海市质量技术监督局官网最新公布的2016年三季度上海市饮料酒商品包装监督抽查结果显示,此次监督抽检样品达66批次,依据GB23350-2009《限制商品过度包装要求食品和化妆品》、JJF1244-2010《食品和化妆品包装计量检验规则》的要求,对饮料酒商品包装进行检验,不合格样品包装达6批次,此次质检抽查问题项目主要为包装空隙率、包装层数。

节日限定口味瓶装星冰乐红装上市

2016-11-30 14:04:45
节日限定口味瓶装星冰乐红装上市

星巴克咖啡公司在中国首次推出了全新口味的“节日限定口味”红装瓶装星冰乐——草莓芝士奶香味。这是星巴克专为中国消费者量身定制的首款全新口味即饮咖啡,也是星巴克首次将“季节限定饮品”的概念,从星巴克门店的手工调制饮品引入到瓶装即饮咖啡饮品。

好吃不胖 办公室可备7种健康食品

2016-11-30 14:03:23
好吃不胖 办公室可备7种健康食品

长时间待在办公室里,时间一长就会犯困、饥饿,或者单纯地嘴馋想找东西吃。薯片、辣条……好吃是好吃,可是容易上火还可能导致发胖。而且高脂肪、高糖分的饮食还会让我们昏昏欲睡,影响工作效率。不过幸运的是,还有很多好吃不胖的健康小食品可以选择。

煮面条用热水还是冷水?原来一直错了这么多年!

2016-11-24 11:16:25

一直记得老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃~

让火锅陪你度过漫长寒冬

2016-11-22 17:13:38
让火锅陪你度过漫长寒冬

天气越来越冷了,下半年最强冷空气将在这周开始发威,我们在裹上大衣,戴上棉帽的同时,还是抵御不住冬天的寒风刺骨。这时候就需要一种让人欲罢不能的美食把人从头暖到脚,从胃暖到心。没错,这种美食就叫火锅!“走,吃火锅去!”一句简单的话语,唤醒所有的食欲。

晚上吃这些菜,低脂简单又营养,再也不担心会胖了!

2016-11-21 11:24:41
晚上吃这些菜,低脂简单又营养,再也不担心会胖了!

  蚝油生菜  用料:蚝油、生菜、蒜、白糖、酱油、水淀粉  做法:  1、生菜择去老叶,清洗干净  2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘  3、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可  凉拌手撕鸡丝  用料:鸡胸肉2块、黑木耳15朵、胡萝卜1根、葱白1~2段、姜5片、料酒10ml、蒜头2瓣、醋60ml、鲜酱油或生抽30ml、白糖5g、麻油、油泼辣子、白芝麻一撮、香菜碎一撮、小葱一撮  做法:  1、锅内放冷水,加入葱段姜片

火锅江湖,谁煮沉浮?

2016-11-15 17:11:46
火锅江湖,谁煮沉浮?

冬天的气温降得让人猝不及防,你知道冬天什么事情最让人心动?不是被心仪的人壁咚,也不是跟爱人牵手。而是在寒冷的冬天一群人围着桌子涮着新鲜的牛羊肉,烫着新鲜的蔬菜,喝点小酒或冷饮,蘸着有咸有甜的酱料,让身体、嘴巴和内心来一次暖烘烘的火锅旅途,这才是冬天正确的打开方式。

如何蒸螃蟹?教你蒸螃蟹3个小窍门

2016-10-09 11:17:39
如何蒸螃蟹?教你蒸螃蟹3个小窍门

螃蟹是人间美味,学会蒸螃蟹是吃货们必学的技能之一。如何蒸螃蟹呢?你可知不是每个人都能与美味“结缘”。螃蟹因性寒和胆固醇高,不适宜脾胃虚寒或胆固醇高的人群食用。想要健康吃螃蟹,学会蒸螃蟹很重要。如何蒸螃蟹?教你蒸螃蟹3个小窍门如何蒸螃蟹?教你蒸螃蟹3个小窍门

无敌好吃的22道菜谱,天天吃都不腻,学起来!

2016-10-08 10:11:36
无敌好吃的22道菜谱,天天吃都不腻,学起来!

  1.腊肉烩豆腐  原料:腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。  做法:  1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。  2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。  2.京酱肉丝  材料:猪

剩的月饼怎么办?教给你“新”吃法!

2016-09-20 10:02:56
剩的月饼怎么办?教给你“新”吃法!

9月15日,市民在广西南宁市孔庙分享重650斤的大月饼。

16款贫血食疗菜谱收好!

2016-08-31 10:55:46
16款贫血食疗菜谱收好!

造成女性贫血的原因,是女性循环血量少、需要铁质,特别是在生理期、怀孕期,一但铁质补充不够,就很容易引起贫血。在临床上,贫血的表现为皮肤苍白、面色无华、疲倦、乏力、头晕、耳鸣、记忆力衰退和思想不集中等。

那些好吃到爆的家常菜,全家人都爱吃.....

2016-08-31 10:26:03
那些好吃到爆的家常菜,全家人都爱吃.....

好吃的家常菜来喽,这些菜肴一定能够满足你的味蕾,平时做给自家人吃,来客人了做给客人吃都挺不错的,感兴趣的赶快学学吧!

18种美国人觉得又怪又好吃的中国菜

2016-08-31 10:15:09
18种美国人觉得又怪又好吃的中国菜

我们适应汉堡薯条炸鸡的同时,地球另外半边的美国人也在尝试着深入接触中国美食。

全球十佳品蟹胜地 尝尽世界鲜嫩美蟹

2016-08-29 10:44:27
全球十佳品蟹胜地 尝尽世界鲜嫩美蟹

又是一年品蟹好时节。金黄香醇的蟹膏,雪白鲜嫩的蟹肉,看着让人馋涎欲滴,放入嘴中更是唇齿留香。我们为您盘点全球十佳品蟹胜地,带你赴一场舌尖上的盛宴。

中秋佳节该喝啥?来杯石榴香槟庆团圆

2016-08-29 10:44:06
中秋佳节该喝啥?来杯石榴香槟庆团圆

中秋节吃石榴寓意团圆吉祥,今天给大家推荐一款石榴香槟鸡尾酒,让大家在节日里尽享美味。

看到这些菜名就醉了!知道3个算你牛

2016-08-26 10:36:26
看到这些菜名就醉了!知道3个算你牛

这几天不知道怎么回事,老是有朋友请吃饭,虽说都不是什么特别高档的地方,却着实被菜单上那些有板有眼,稀奇古怪的菜名给吓傻了。现在就跟你们一起来分享一下:

盘点世界美食之“最”

2016-08-23 10:48:05
盘点世界美食之“最”

好吃的美食永远不嫌多,但今天我们要盘点的是你永远都“吃不完”的食物,看看具备什么条件,才能成为入选吉尼斯世界记录的“最”美食。

中国80年代的那些美食,你知道几个?

2016-08-23 09:28:02
中国80年代的那些美食,你知道几个?

当年的80后,如今也都长大了。但不能忘记的,却是小时候的美食,小时候的味道,小时候的感觉。

几道靠谱的家常素菜,刮油去脂减小肚腩

2016-08-23 09:23:52
几道靠谱的家常素菜,刮油去脂减小肚腩

晚餐吃得清淡更利于减脂瘦身,一些家常素菜当晚餐,不用担心吃太多热量高,这些素菜凉拌或者清炒,热量很低。既能避免晚餐高热量也能防止后半夜饥饿,是减脂瘦身的好选择。

腐竹的十大新鲜吃法,美味又健康

2016-08-23 09:22:42
腐竹的十大新鲜吃法,美味又健康

腐竹是一种十分受欢迎的传统食品,具有浓浓的豆香味。比起其他的豆制品又有种独特的口感,而且其营养丰富,做法多种多样,口感美味。是很多无法拒绝的家常美食。

10种现在很流行的小吃,想吃了随时能做~

2016-08-23 09:18:18

  1香炸鸡柳  2台湾手抓饼  3章鱼小丸子  4陕西羊肉加馍  5家庭版臭豆腐  6酸辣粉  7原味鸡蛋仔  8京味小吃:驴打滚

火遍朋友圈的随便果不靠谱 厂家被罚1403万

2016-08-23 08:40:04
火遍朋友圈的随便果不靠谱 厂家被罚1403万

  最近你的朋友圈有没有被一种神奇的零食“随便果”刷屏?据说减肥、排毒又养颜,销量杠杠的。  但监管部门提醒大家,类似“随便果”不能随便买,因为它可能是无证生产,甚至还可能伪造产地和生产日期!  近日,厦门市市场监督管理局稽查支队对厦门某生物科技有限公司违反《食品安全法》相关规定,无证生产、伪造产地和生产日期的食品案作出处罚决定:没收违法生产的产品、原料及生产设备,没收违法所得5万元,罚款1403.3万元。  据悉,该案是厦门市场监管局近年来查处的罚没金额最高的案件。  去年底,厦门市市场监督管理局稽查支

果汁都是“100%鲜榨”吗?

2016-08-22 17:40:55

天气一热,各种悦目爽口的果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭,还是在路边购买冷饮,果汁都以其健康的概念广受欢迎。但所有果汁都如大家所想的零添加、100%纯正吗?如果您不了解果汁的分类,也许您的健康就这样被“勾兑”了。

别再做鸡蛋汤了,这些汤好吃又好做

2016-08-22 11:26:57
别再做鸡蛋汤了,这些汤好吃又好做

对于每天都需要回家煮饭的人来说,鸡蛋汤一点都不陌生吧!像什么西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋汤,丝瓜蛋汤,黄瓜蛋汤等等是餐桌上的常见汤品。因为做法简单,口感好,十分节省时间。但是天天吃,经常吃还是会腻的,小编今天介绍几种同样做法简单且美味的汤品,供大家学习。

学会10道红烧硬菜,谁来家里都会称你为大厨!

2016-08-22 11:13:18

  1红烧牛肉  食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。  做法:  1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。  2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。  3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。  2红烧鸡翅  食材:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。  做法:  

野生小龙虾吃不得!

2016-08-17 18:18:27

小龙虾绝对是夏季餐桌上不可或缺的美食之一,然而因吃小龙虾而引起的各种过敏或中毒反应却也屡见不鲜。

小心瓜子被滑石粉“上妆”

2016-08-17 18:12:31

今天,省食药监局公布新一期食品抽检信息,其中标称济南知味屋商贸有限公司(分装)生产的1批次黑西瓜子(五香味),因检出滑石粉被通报。

美食达人需要get!几款好喝又时尚的鸡尾酒

2016-08-09 10:46:29
美食达人需要get!几款好喝又时尚的鸡尾酒

七夕眼看就要到了,浪漫的约会计划你做好了吗?如果不慎最近预算不足,也不用担心,跟着这些爱情电影把同款没吃做出来吧!主打一下心意牌喽!

“小龙虾月饼”成“网红” 黄牛价一盒炒到300多元

2016-08-05 10:39:08
“小龙虾月饼”成“网红” 黄牛价一盒炒到300多元

今年清明节期间,杏花楼推出的咸蛋黄肉松青团成了“网红”,沪上不少“老字号”也不甘示弱,纷纷推陈出新。中秋将至,各大商家在月饼上做足了文章,其中最出风头的要数小龙虾月饼了,口味有十三香、油焖……此外,还有腌笃鲜月饼、榴莲月饼、菌菇月饼等。

舌尖上的里约 运动员食谱大曝光,吃货必看!

2016-08-04 16:57:55
舌尖上的里约 运动员食谱大曝光,吃货必看!

2016年里约奥运即将开幕,来自全球207个国家的10000多名运动员 齐聚里约奥运村。民以食为天,这么多运动员吃什么呢?巴西奥组委在餐饮方面下足了工夫,餐厅虽是临时搭建,但各国菜肴一应俱全。

儿童趣味菜谱,再也不用担心孩子不爱吃饭了!

2016-08-01 11:02:40
儿童趣味菜谱,再也不用担心孩子不爱吃饭了!

  肉末豆腐盖饭  用料:老豆腐200克,肉馅100克,米饭一小碗,豆瓣酱,剁椒酱适量,青红辣椒可选可不选  做法:  1、把豆腐用勺子压碎,图片里的我用料理机打了一下,就成泥了。不要泥状,要大颗粒状哦  2、把压碎的豆腐,放进烧开的水里煮两分钟;煮的过程中,加一点点香油,盐,调味。然后加入大约30毫升的水淀粉。关火,滤出豆腐,备用  3、另起油锅,葱花煸香,放入豆瓣酱和剁椒酱,我放油放的少。如果油放的多,就可以炒出诱人的红油了  4、放入肉馅,炒熟即可。不需要放任何调味品  5、最后,把米饭装在碗底,再

素饺子的做法集锦!不收藏都对不起流的口水!

2016-08-01 11:00:50
素饺子的做法集锦!不收藏都对不起流的口水!

  素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直接决定了饺子的质量。  一、胡萝卜饺  将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。  二、白菜香菇饺  做法:  1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。  2、香菇切碎。  3、橄榄菜末(可用市

你吃过几样?全国各地的非遗美食

2016-07-29 09:20:44
你吃过几样?全国各地的非遗美食

如今,有很多美食都被纳入了省级甚至是国家级非物质文化遗产名录,可是你都吃过了吗?下面就跟随小编一起来“品尝”吧!

8种鸡蛋的创意吃法,比肉好吃多啦!

2016-07-29 09:12:26
8种鸡蛋的创意吃法,比肉好吃多啦!

以把培根换成其他的食材,比如三文鱼。

粉丝做法大全,蚂蚁上树超好吃!

2016-07-28 11:41:23
粉丝做法大全,蚂蚁上树超好吃!

  1.蚂蚁上树  粉丝吸足了香浓的肉汁,肉末吸足了麻辣的佐料,鲜香浓郁,麻辣开胃,绝对“饭遭殃”!  原料:  粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺  做法:  1、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末  2、青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎  3、鸡汁加入清水稀释备用;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末  4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色;烹入料酒,煸炒均匀  5、捞出泡软的粉丝

15道顶级家常菜,爆好吃哦!

2016-07-28 11:02:16

  小炒牛肉  1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;  2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;  3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;  4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;  5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。  滑蛋炒牛肉  1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;  2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;  3.将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用

夏日养颜汤!总有一款适合你的体质

2016-07-28 10:07:13
夏日养颜汤!总有一款适合你的体质

夏天解暑不只有喝冷饮才可以,尤其是体寒的人,千万不要图一时嘴馋而伤身!试试下面几款:

二伏吃面!今日入中伏,快转走18碗面做法大全!

2016-07-27 15:39:08
二伏吃面!今日入中伏,快转走18碗面做法大全!

今年7月27日至8月5日为中伏,俗话说“头伏饺子二伏面”。伏天吃碗热汤面,身上发汗,可以去除体内的潮气和暑气。京味炸酱面、打卤面、担担面、鸡丝凉面、臊子面、热干面……18碗面条,18种特色,你喜欢哪一碗?速速收藏,想吃哪种做哪种!By人民日报

全球12款最奇葩的饺子 你都吃过吗?

2016-07-26 10:14:11
全球12款最奇葩的饺子 你都吃过吗?

你以为只有中国才有饺子?当然不是,你想不到的世界上其他诸多国家也都吃饺子。想知道全球有哪些奇葩的饺子吗,一起来看看吧。

马桶里盛食物,如此重口味的餐厅竟然火了!

2016-07-25 15:34:14
马桶里盛食物,如此重口味的餐厅竟然火了!

在马桶里面吃饭,想想都感觉挺恶心的。但在印尼就有一家如此奇葩的餐厅,客人们在马桶里盛食物,想不到如此重口味的吃法却大受欢迎。

夏天把粥冰着吃 教你做10款美味冰粥

2016-07-21 16:36:35
夏天把粥冰着吃 教你做10款美味冰粥

夏天想喝凉凉的东西,来试试冰粥吧。冰粥是广东的一道有名美食,把粥熬好,放入冰箱,夏天吃最适合不过啦!

全国34个省消暑小吃,看看你家乡的是哪一个

2016-07-19 11:04:45
全国34个省消暑小吃,看看你家乡的是哪一个

  强烈需要大家都来补充补充,你懂的,仍然是细致到乡镇的那种~  另外,还要请东北三省的盆友挽救我一下,我就知道一个冷面......  1、西藏——酥油茶  西藏实在不太知道,紫外线一年四季都很强,但似乎最热的时候也不需要消暑,所以.....有当地人来补充一下吗?  2、北京——绿豆凉粉  3、天津——锅巴菜  4、海南——清补凉  5、上海——冷馄饨  6、广东——凉茶  7、重庆——火锅  冷要吃火锅,热更要吃火锅的山城人民。  8、四川——凉粉  9、贵州——丝娃娃  10、云南——米凉虾  11、

别再吃黄焖鸡了,最香的鸡肉在这里!好吃到舔盘子!

2016-07-19 10:54:45
别再吃黄焖鸡了,最香的鸡肉在这里!好吃到舔盘子!

提到鸡肉,相信大家最常吃的就是整只鸡炖了!觉得这样更营养。其实烧鸡块也很营养又美味哦!这些做法比黄焖鸡还好吃呢!

夏季多吃这10种食物 提高免疫力So Easy!

2016-07-15 15:25:40
夏季多吃这10种食物 提高免疫力So Easy!

免疫力低下的人会经常感冒生病,所以增强免疫力是预防疾病、提高身体素质的根本。今天推荐10种能有效增强免疫力的食物,助你养成百病不侵的好体魄!

长见识!据说吃过这些水果的人都算是土豪

2016-07-15 15:02:44
长见识!据说吃过这些水果的人都算是土豪

水果,是我们日常生活中离不开的一种食物,大家都知道常吃对皮肤特别好,然而偏偏有一些奇葩的水果,并不是谁都能吃到的。下面就为你介绍土豪才吃的起的水果竟然是它,是不是觉得很神秘呢,那就赶紧来看看吧!这些不常见的水果你最想品尝哪个?

五花肉的25种销魂吃法,实在太过瘾了!

2016-07-14 11:03:25
五花肉的25种销魂吃法,实在太过瘾了!

  五花肉中的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。肥瘦相间,两相得宜。如果世界上没了五花肉,和小编一样的吃货该怎么办啊?  /1.咸烧白/  食材:五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根。  做法:  1.将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。  2.将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。  3.将肉片一片片依次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节

亲,新一周菜谱已备好 请领走 不谢。

2016-07-14 11:02:02

  【鱼香蘑菇】  食材:蘑菇、鸡精、香油、番茄酱、豆瓣酱  做法:  1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒  2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅  这种做法,再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了  【豆角小炖肉】  食材:猪后肘肉,土豆,豆角  做法:  1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌1

16种鱼的做法,绝对压得住场子!

2016-07-14 10:58:49
16种鱼的做法,绝对压得住场子!

  菜菜小时候,家里一直用吃鱼会变聪明的理由逼着吃鱼,现在早就不用家里编理由啦,这么好吃的人间美味,几个人能忍住诱惑。  1、【口水鱼的做法】  原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。  做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末

为什么“82年”的拉菲才是最好的?

2016-07-14 09:50:31
为什么“82年”的拉菲才是最好的?

“82年拉菲”是葡萄酒小白都耳熟能详的酒款,但你是否真的了解为什么82年这个年份限定下的拉菲才是顶级出品呢?年份对葡萄酒品鉴的重要性到底体现在哪呢?

8种鸡蛋的创意吃法,比肉好吃多啦!

2016-07-14 09:14:29
8种鸡蛋的创意吃法,比肉好吃多啦!

除了平常的炒鸡蛋蒸鸡蛋煮鸡蛋,鸡蛋还有这些新的做法?今天小编就跟大家介绍8种创意鸡蛋的做法,真的比肉好吃多了!

整天面对电脑 身体疲劳 那么这些美食要多吃一些

2016-07-13 10:11:07
整天面对电脑 身体疲劳 那么这些美食要多吃一些

  彩椒糖醋花生  材料  青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陈醋5g、生抽2g、白糖3g、盐2g、鸡精1g  做法  1、准备好原材料。  2、把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。  3、将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。  4、平底锅里倒入少许的花生调和油。  5、将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌。  6、花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。  7、关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅

超级美味的25款全新菜谱,天天吃都不腻,学起来!

2016-07-13 10:09:01
超级美味的25款全新菜谱,天天吃都不腻,学起来!

  1.腊肉烩豆腐  原料:腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。  做法:  1.腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。  2.煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可。  2.京酱肉丝  材料:猪

分分钟搞定这10道家常菜,好吃到哭~~

2016-07-13 10:05:33
分分钟搞定这10道家常菜,好吃到哭~~

每到周末总是叫外卖?不会烧菜?不怕,掌控互动小编给你推荐这10道家常菜,好吃到哭,关键是超级Easy~~

过瘾,这几种凉面最合适夏天吃

2016-07-12 15:37:13
过瘾,这几种凉面最合适夏天吃

  快手蒜汁红油凉面  食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆  做法:  1.锅里水烧开下面条。  2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水。  3.黄瓜切成细丝,西红柿切片。  4.大蒜捣成蒜泥,油烧到非常热泼到蒜泥里,听到滋滋的声音。  5.蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅拌均匀,成蒜泥料汁。  6.冰好的面上浇上蒜泥水,铺上黄瓜丝西红柿即可。  麻辣凉面  食材:面条500g、黄瓜300g、

罕见的30种水果,98%的人没见过!

2016-07-12 15:35:01
罕见的30种水果,98%的人没见过!

  世界上很奇怪的30种水果,据说98%的人都没见过~  1  红毛丹  原产南洋,外观和口感都比较像荔枝~  2  阿科比  原产日本,味道不太甜,煮熟吃比较好。  3  释迦  原产热带美洲,外皮粗糙,肉质柔软甘甜。  4  古布阿苏  热带雨林水果,气味混合巧克力和菠萝,口感像梨和香蕉的结合体,也是难以想象~  5  番荔枝  原产安第斯山脉,味道为香蕉和菠萝的组合。一点也不像荔枝呀~  6  佛手  通常用作中药,佛手柑被大量制成成凉果食用及出售。  7  JamunFruit  中文不知道叫啥,

吃饭没胃口? 最下饭的菜谱送给你!

2016-07-12 15:23:54
吃饭没胃口? 最下饭的菜谱送给你!

  1.芹菜炒肉末  材料:牛肉500g、芹菜300g、干辣椒4个、大蒜2瓣、小米椒2个、盐、味精、酱油  做法:  1.牛肉洗净,用水稍稍浸泡去掉血水,沥干水后剁成牛肉末,剁好的牛肉末放碗中沥干备用  2.芹菜去掉叶子,洗净,也切成碎末。大蒜切片,干辣椒去籽切段,小米椒切碎  3.开中火,炒锅中放入少许油,倒入切好的牛肉末,加一小点酱油迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用  4.锅中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味,然后放入芹菜末和小米椒碎,转中高火,翻炒2-3分钟  5.再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟

如果你觉得这是一块吐司,那就大错特错了!

2016-07-12 09:26:28
如果你觉得这是一块吐司,那就大错特错了!

雕刻家川崎诚二喜欢将木材精雕细琢后做成超逼真的食物雕刻,如果把他的雕刻作品和真的食物放在一起,你根本无法分辨哪个是真,哪个是假。下面一起来和哈好小编看看他是怎么将一块块木头加工成“美食”的吧。

如此美味的芋头,你会做吗?

2016-07-11 14:38:12
如此美味的芋头,你会做吗?

  一、排骨蒸芋头  材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。  做法:  1.香芋去皮,切成末;  2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;  3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;  4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。  二、椰汁香芋西米露  材料:西米、芋头、椰汁、白糖。  做法:  1.煮西米露:接一锅清水,烧开,放入西米,中火一边煮一边搅拌,约15分钟至西米半透明的时候,关火焖10分钟直至完全透明,过

饿了来碗面,中国最好吃的十大面条

2016-07-11 10:24:49
饿了来碗面,中国最好吃的十大面条

北方人以面食为主,一顿不是面食,就饿得慌,那么受到面,中国有哪些好吃而出名的面条呢?

教你10分钟极速早餐,让美味准时唤醒孩子!

2016-07-11 08:51:23
教你10分钟极速早餐,让美味准时唤醒孩子!

每天给小朋友的早餐,你都准备啥?还是豆浆油条??不健康也很单调吧!不过不用怕,今天小编推荐的,只要简单花上10分钟就能制作一份萌萌哒的早餐,担保小朋友只会舍不得吃,不会不爱吃!

对天价虾、天价鱼说“不”

2016-07-08 16:57:48

  万博7月8日讯(记者卢虹)“天价虾”、“天价鱼”等宰客事件让人在外就餐总是心有余悸。今天,记者从市物价局获悉,为避免此类现象在济发生,该局现拟定《济南市餐饮行业价格行为规范(征求意见稿)》,并公开向社会征求意见。您若有相关建议和意见,可于7月20日前,通过电子邮件发送至jnwj2005@sina.com。  餐饮外卖也得明码标价  针对餐饮业越来越常见的电子菜单、网络外卖等销售定价方式,此次《征求意见稿》也做了具体规定。  记者看到,市物价局提出经营者可按照规定根据行业特点和自身经营条件,采用标

15种食品界的“补血神器”,女人一定要多吃!

2016-07-08 16:53:20
15种食品界的“补血神器”,女人一定要多吃!

炎炎夏日,女性总是纠结怎么补血好。每个月的月经,都消耗身体的元气,吃太补的药材,身体又受不了。想要在夏天补血,我们可以在日常生活中多“挑”食,轻松简单就给身体补充气血。女人是最容易贫血的“敏感动物”,如果脸色苍白发黄、头晕目眩、体虚无力,八成就是出现贫血状况了~这种时刻,一定要注意根据自己的贫血原因来适当补血哦!17种食品界的“补血神器”,让你身边的她记得多吃一些。

超适合夏天吃的菜!大汗淋漓也不怕!

2016-07-08 11:07:03
超适合夏天吃的菜!大汗淋漓也不怕!

  蒸后的茄子口感软嫩,再加以各种调味品,味道鲜香清爽,实为夏季餐桌的良伴。  材料:长茄300克大蒜3瓣  做法:  1.茄子洗净(可不去皮),切成约1.5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。  2.大蒜去皮洗净,压成蒜泥;  3.调入所有"调料",成调味汁;  4.取出茄子,淋上调味汁,拌匀即可  肉沫蒸豆腐  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,  还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。  蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,  豆腐可吸收肉末的香味,榨菜又

懒人早餐大全!让你既能睡懒觉,又能美美的吃饱!

2016-07-08 11:06:28
懒人早餐大全!让你既能睡懒觉,又能美美的吃饱!

  天天早餐都吃些什么呢?油条?大饼?包子?还是干脆来不及就不吃呢?下面这些简单方便又好吃的早餐,绝对让你挑花眼~  鸡蛋三明治  1、打一个生鸡蛋在面包片上,用叉或勺戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包  2、在鸡蛋液上撒盐,也可放蔬菜,火腿肠,然后盖上一片面包  3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味  4、放入微波炉,700W为例,高火1分钟,蛋液基本凝固,可适当增加微波时间10-20秒  5、除鸡蛋外,还可夹其它食物,视情况适当调整微波时间  香菇蒸蛋羹  1、干香菇泡发,用刀切成丁  2、鸡

爱吃干煸菜的记得收藏,这么下饭怎么吃都吃不够呢

2016-07-07 10:54:25
爱吃干煸菜的记得收藏,这么下饭怎么吃都吃不够呢

  干煸椒盐排骨  用料:  猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克。  做法:  2、锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;  3、锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;  4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。  干煸四季豆  用料:  四季豆300克、猪肉馅30克、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、干辣椒8个、花椒15粒、蒜4瓣、姜1片、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油4汤匙。

有一种水果叫“切片水果”

2016-07-06 16:46:26

  万博7月6日讯(记者卢虹)盛夏季节,吃上一块水灵灵的西瓜一定让人神清气爽。不少超市和水果店,甚至路边水果摊为了方便消费者选购,都推出了切片水果,就是将不同种类的水果削皮切片装入盒中,并被保鲜膜封存。  切块的西瓜、去壳的榴莲肉、切片的奇异果……种类丰富、色泽光鲜,更重要的是替消费者省去切洗麻烦,因此深受市民青睐。可也有市民对此表示担忧:切好的水果是否存在卫生隐患?  本是同根生,切片后变身“高富帅”  随便走进一家超市或水果店,都能看到各种水果被去皮切块用塑料盒装着,整盒被保鲜膜包裹着,外观看起

几款茄子超美味的做法,味道太绝了

2016-07-06 14:38:14
几款茄子超美味的做法,味道太绝了

  【糖醋脆皮茄子】  原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等。  做法:  1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟。2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用。6、锅中少许

辣椒的10种最过瘾吃法,随便做!

2016-07-05 11:22:40
辣椒的10种最过瘾吃法,随便做!

  豆豉青椒  食材:  青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g  做法:  1)准备原料(表椒,蒜子,豆豉)  2)青椒用刀拍扁  3)把蒜子与豆豉剁成茸备用  4)热锅热油,下青椒煎制  5)两面都煎出虎皮纹为宜  6)然后加入少量的盐,糖调味  7)再来点生抽提提鲜  8)跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香  9)让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉,这样吃起来会更香哦~  煎酿辣椒  食材:  肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油

雨后路边长出野蘑菇 国家食药监局提醒,切勿轻易采食

2016-07-04 16:56:07

  本报7月4日讯(记者卢虹)盛夏天气,受连日阴雨天气影响,城市多处绿地出现各种野蘑菇。日前,国家食药监局发布预警提示,近日湖北宜昌、恩施接连发生二起家庭采食野生蘑菇中毒事件,为避免类似事件再次发生,千万不要采摘、食用野生蘑菇。  记者了解到,野生蘑菇种类繁多,鉴别其是否有毒,目前没有简单易行、具有科学依据的鉴别方法。毒蘑菇所含毒素也非常复杂,许多毒素目前还无法检测,即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。并且目前,毒蘑菇中毒尚无特效疗法。  因此,最有效的预防措施就是不采食野生蘑菇或来源不明的

14款爽口凉菜,幸福就是面朝餐桌,胃口大开

2016-07-04 10:56:26
14款爽口凉菜,幸福就是面朝餐桌,胃口大开

  夏天来了,大厨们,别让凉菜菜单里除了拍黄瓜就是糖拌西红柿哦~赶快来看看下面的14道夏日凉菜吧,变着花样儿做,让客人对你的手艺更加赞!  14道凉菜迎接初  金牌酱猪尾  原料:  猪尾500克。  调料:  A料(双烧酱、排骨酱、花生酱各5克,海鲜酱、芝麻酱各10克,高汤1千克,白糖15克)  B料(八角、香叶、姜片各2克),色拉油5克。  做法:  1、将猪尾改刀成圆节,冲水至无血水后捞出。  2、净锅入油,放入A料,加高汤烧沸后,加入B料,最后根据颜色调入用白糖炒成的糖色,再改小火煲至猪尾熟透收汁

存放不当会营养流失!夏日水果保存秘笈都在这里啦

2016-07-04 10:40:16
存放不当会营养流失!夏日水果保存秘笈都在这里啦

爱美的girl要多吃水果!好吃没负担,颜色鲜艳也非常适合发朋友圈晒健康生活哟~ 但是,你知道水果们要怎么存放才对吗?放错方式的水果,不仅容易坏,还可能让其他水果一起坏掉哦:

全球最重口味的8大零食,最后一种差点吐了!

2016-07-04 08:50:09
全球最重口味的8大零食,最后一种差点吐了!

世界不断日新月异,零食也不例外,只一味地追求美味已经不能满足疯狂的人类了,一些不甘寂寞的人群就发明出了各种怪味零食,就试图来挑战人类味蕾的极限!下面小编介绍的这几种怪味零食,吃过其中一种我都大大地服你!

这可是鸭肉最全的做法啦,温补菜谱刚刚好。

2016-06-30 10:48:49
这可是鸭肉最全的做法啦,温补菜谱刚刚好。

每个爱吃肉肉的童鞋,一定都有一道又爱又恨的荤菜,吃呢?又怕长胖,不吃呢?嘴又馋的紧!用鸭肉来代替吧,炒、炖、酱、烤、红烧。。每种做法都美翻了~饭店做出来也就是这个味道,有滋有味,回味无穷~

妈妈们做给小朋友的9种补脑菜肴!

2016-06-30 10:28:19
妈妈们做给小朋友的9种补脑菜肴!

  彩椒糖醋花生  食材:  青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陈醋5g、生抽2g、白糖3g、盐2g、鸡精1g  做法:  1)准备好原材料。  2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。  3)将辅料除了白酒和花生油外,其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。  4)平底锅里倒入少许的花生调和油。  5)将花生米倒进锅里,开小火不停地用筷子搅拌。  6)花生米用油炒到稍微变色,闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。  7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米

银河主题食品风靡网络 外表炫酷令人垂涎

2016-06-28 09:44:02
银河主题食品风靡网络 外表炫酷令人垂涎

据英国《每日邮报》6月26日报道,近日,社交网站Instagram上掀起了一股新风潮,厨师、美食博客纷纷开始晒银河主题的甜点图片。目前这种创意十足的主题已经蔓延到其他食品上

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【泰安】网传爽歪歪等含肉毒杆菌被紧急召回 真的吗?

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  近日不少市民在微信上收到了一条消息:旺仔牛奶、可口可乐、

【临沂】最近到处都是山东要地震的传言,到底是个什么情况啊?

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  根据中国地震台网正式测定:06月09日22时29分在山东

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